Kanapaistos

Haluan jakaa yhden lemppariruuistani tänne, jotta voitte herkutella kanssani. Kutsumme tätä ruokaa pyhäkanaksi ja usein se onkin meillä sunnuntain ruokalistalla. Jos mieheni toivoo joskus minun tekevän jotain tiettyä ruokaa, niin se on aina tämä.

Tarvitset:

• Broilerin fileitä
• Tuoreita herkkusieniä
• Pekonikuutioita
• Punainen paprika
• Ruokakermaa
• Soijakastiketta
• Sinappia
• Suolaa ja mustapippuria

Paista broilerifileet pannulla kypsiksi. Ripottele uunivuokaan suolaa ja pippuria ja laita fileet vuokaan. Ripota mausteita vielä fileiden päällekin. Paista pekonit ja pilkotut herkkusienet pannulla. Pilko paprika ja laita broilerifileiden päälle. Laita päällimmäiseksi pekoni ja sienet. Sekoita kerman sekaan soijakastiketta ja sinappia ja kaada seos vuokaan. Paista uunissa 225 asteessa noin vartti. Tarjoa basmatiriisin kanssa.

Ruoka ei ehkä ole kaikkein kauneinta, mutta sitäkin parempaa!