Perjantai-illan herkkuja

Vietimme eilen leffa-iltaa ja Amarillon inspiroimana valmistettiin illalliseksi Beef Bolillo -annokset. Kävin maanantaina syömässä ko. annoksen Amarillossa ja hyvää oli kotitekoisenakin. Täytteeksi laitoimme kaupan valmista Pulled Pork -lihaa, mozzarellaa ja salaattia. Tuo liha löytyy eineshyllystä ja on esikypsennettyä, jotta murean lihan saamiseksi ei tarvita kuin puolituntia uunissa. Liha on todella maukasta ja suussasulavan mureaa, sopi täydellisen hyvin sämpylän täytteeksi.

Illan pimetessä nautimme jälkiruuaksi minttukaakaot terassilla "Biotakan" lämmössä.

Tänään ja huomenna jatkuu pihahommat, pitäisi saada takapihan istutusalue ja toiset etupihan portaat valmiiksi. Kivaa viikonloppua!